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菜系及功效：糕點小吃口味：甜味工藝：粉蒸西施蛋糕的製作材料：主料：小麥麵粉225克,雞蛋350克調料：白砂糖300克教您西施蛋糕怎麼做，如何做西施蛋糕才好吃1.麵粉篩三次，待用。2.砂紙1張墊在蒸……
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菜系及功效：糕點小吃
口味：甜味工藝：粉蒸
西施蛋糕的製作材料
材料小麥麵粉225g,雞蛋350g
調料白砂糖300g
西施蛋糕怎麼做，如何做西施蛋糕才好吃
1.麵粉篩三次，待用。
2.砂紙1張墊在蒸籠內及旁邊，在紙面上掃油，然後將蒸籠放入已盛滿滾水的鍋內，待用。
3.用打蛋器打勻雞蛋，逐漸加入糖，打成忌廉狀，麵粉分多次加入，輕手兜勻，立即由中間倒入蒸籠內，加蓋蒸30分鐘，取起，候凍，切件享用。
西施蛋糕的製作要訣：
砂紙在紙料有售
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