合歡山藥燉鯽魚

合歡山藥燉鯽魚的做法

現代人生活壓力大，作息不規律，常會出現情緒抑鬱的情況，長期積累會導致亞健康的出現，今天介紹的這道合歡山藥燉鯽魚，能有效的改善情緒抑鬱的癥狀，非常值得推薦哦。

營養價值：

蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、鉀、磷

食療功效：

疏肝利水、改善情緒

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

潰瘍病、胃炎患者、風熱自汗、外感不眠者禁服合歡皮

合歡山藥燉鯽魚所需材料

主要食材：鯽魚 ( 1條 )山藥 ( 50g )合歡皮 ( 15g )輔助佐料、山楂 ( 6g )鹽 ( 適量 )

合歡山藥燉鯽魚的做法

1.鯽魚宰殺洗凈、斬塊；山藥去皮、洗凈切塊；合歡皮、山楂分別洗凈備用。

2.鍋中放入鯽魚、山藥、合歡皮、山楂，加適量清水大火煮沸，轉小火煲至鯽魚熟透，加鹽調味即可。

合歡山藥燉鯽魚的功效與作用

1.合歡皮具有解郁安神、活血化瘀、消癰腫的功效。

2.山藥具有補脾養胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。

3.鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。

4.合歡山藥燉鯽魚此湯具有疏肝利水、改善情緒、補脾養胃、清心潤肺、補虛益氣的功效。