佛手鬱金燉乳鴿

佛手鬱金燉乳鴿的做法

佛手鬱金燉乳鴿，疏肝理氣、解郁的功效比較強，非常適合在春天食用，想了解此湯的具體做法和功效嗎？一起跟著小編來看看吧。

營養價值：

蛋白質、維生素A、B、C、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸

食療功效：

疏肝理氣、活血通經

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

陰虛失血、無氣氣滯血瘀者、孕婦

佛手鬱金燉乳鴿所需材料

主要食材：乳鴿 ( 1隻 )佛手 ( 9g )鬱金 ( 10g )輔助佐料、枸杞 ( 適量 )蔥 ( 適量 )鹽 ( 適量 )

佛手鬱金燉乳鴿的做法

1.乳鴿處理乾淨，沸水汆燙沖凈，其他材料分別洗凈。

2.燉盅注入水，放入佛手、鬱金、枸杞、乳鴿、蔥段，大火煲沸后改為小火煲2-3小時，加鹽調味即可食用。

佛手鬱金燉乳鴿的功效與作用

1.鬱金具有行氣解郁、涼血破淤的功效。

2.佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。

3.乳鴿具有補腎、益氣養血、美容養顏的功效。

4.佛手鬱金燉乳鴿此湯具有疏肝理氣、活血通經、理氣化痰、補腎養血、健脾和胃的功效。