蓯蓉羊腿粥

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蓯蓉羊腿粥介紹

菜系及功效:精品主食陽痿早泄食譜補陽食譜肢寒畏冷食譜工藝:煮蓯蓉羊腿粥的製作材料:主料:粳米100克,羊肉(後腿)150克輔料:肉蓯蓉30克,調料:小蔥5克,姜3克,鹽2克,胡椒粉2克蓯蓉羊腿……

蓯蓉羊腿粥詳細內容

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菜系及功效:精品主食 陽痿早泄食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜 工藝:煮

蓯蓉羊腿粥的製作材料材料粳米100g,羊肉(後腿)150g

輔料:肉蓯蓉30g,

調料小蔥5g,姜3g,鹽2g,胡椒粉2g

蓯蓉羊腿粥的做法

1. 將肉蓯蓉洗凈,用冷水浸泡片刻,撈出細切;

2. 羊後腿肉剔凈筋膜,漂洗乾淨,橫絲切成薄片;

3. 蔥姜洗凈切末備用;

4. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

5. 取沙鍋加入冷水,肉蓯蓉、粳米,先用旺火燒沸;

6. 然後改用小火滾至粥成,再加入羊肉片、蔥末、生薑末、鹽,用旺火滾幾滾;

7. 待米爛肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。

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