芝心地瓜丸

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芝心地瓜丸介紹

地瓜丸子相信大家都不陌生,但是添加了馬蘇里拉乳酪的芝心地瓜丸你試過嗎?叉一顆金黃軟糯的丸子,咬一口,拉出長長的乳酪絲兒,想想都很美啊。主料&n……

芝心地瓜丸詳細內容

芝心地瓜丸

 地瓜丸子相信大家都不陌生,但是添加了馬蘇里拉乳酪的芝心地瓜丸你試過嗎?叉一顆金黃軟糯的丸子,咬一口,拉出長長的乳酪絲兒,想想都很美啊。

 主料

 地瓜380g 糖30g 麵粉40g 糯米粉40g 馬蘇里拉乳酪50g

 輔料

 植物油1000毫升

 芝心地瓜丸的做法

 1.兩個地瓜洗凈連皮煮至軟爛(重380G)。

 2.地瓜去皮搗成順滑的泥狀,加入白砂糖拌勻。

 3.加入麵粉和糯米粉拌勻。

 4.手上抹油拿起拌好的地瓜泥,包入切成花生粒兒大小的馬蘇里拉乳酪。

 5.團成丸子狀。

 6.鍋內放適量油,燒至8成熱放入地瓜丸子炸只金黃色撈出。