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煎熏腌魚的功效與作用：鰱魚：溫中、利水、益氣胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼醬油：升壓、補血、護齒煎熏腌魚的製作材料：鰱魚三條白酒鹽胡椒粉醬油白糖茶葉油煎熏腌魚的家常做法：1……
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煎熏腌魚的功效與作用
鰱魚：溫中、利水、益氣
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
醬油：升壓、補血、護齒
煎熏腌魚的製作材料
鰱魚三條 白酒 鹽 胡椒粉 醬油 白糖 茶葉 油
煎熏腌魚的家常做法
1.魚去掉內臟，刮鱗，清洗乾淨
2.切去魚頭，把魚從中間片開
3.魚肉內外先均勻地抹上一層白酒，然後再抹鹽和胡椒粉和少許醬油。然後放到保鮮層里腌兩天，這期間要給魚肉翻身按摩
4.兩天之後把魚取出，一條掛在陽台上晾乾，另一條切成大塊做今天的熏魚
5.鐵鍋里放一張錫紙，上面放白糖和茶葉。然後放一個蒸簾，把魚肉平鋪在上面
6.大火燒到白糖冒煙，馬上蓋鍋蓋轉最小火，熏制三分鐘然後關火，等鍋涼了再開鍋蓋，切記切記否則一開蓋滿屋子煙
7.鍋里加少許油，燒熱，把魚肉下到鍋里煎熟，盛盤
小貼士
肉質緊密而不硬，煙香味濃，大家可以一試哦。
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