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甜香瓜果醬的主料：甜香瓜(1000g)冰糖(400g)甜香瓜果醬的調料：蘋果(200g)檸檬汁(50g)做甜香瓜果醬所需廚具：其它甜香瓜果醬的做法圖解步驟1.甜香瓜洗凈；2.將檸檬洗凈、對……
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甜香瓜果醬的材料
甜香瓜(1000g) 冰糖(400g)甜香瓜果醬的調料
蘋果(200g) 檸檬汁(50g)做甜香瓜果醬所需做法
其它
甜香瓜果醬的做法步驟
1.甜香瓜洗凈；
2.將檸檬洗凈、對切后榨汁，取50g，備用；
3.將甜香瓜去皮、對切去瓤，切成小丁；將蘋果洗凈去皮去核，切成小丁，將甜香瓜丁、蘋果丁，檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好；放進冰箱10~12小時，每過3~4小時需取出來攪拌一次；
4.將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸10分鐘，關火后將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鐘；
5.取出瀝干水，倒扣果醬瓶，備用；
6.自冰箱取出，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌；
7.煮沸后將澀汁去除；
8.果醬變濃稠即關火；將果醬裝進瓶內，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣，倒扣30分鐘后洗凈瓶身，置於室溫3~7天再放入冰箱中冷藏；
9.成品果醬可以塗抹在餅乾或吐司麵包片上，美味盡在舌尖…..
小貼士
添加蘋果，增強了果醬的顆粒感及果膠，使得果醬粘稠，透亮。
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