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自製麻辣蘿蔔乾的主料：蘿蔔乾(4斤)自製麻辣蘿蔔乾的調料：6.曬好的蘿蔔乾放在案板上，放一些鹽，用手不停的搓揉7.將剩下的一些水分搓出來，還能讓蘿蔔入味，（要使勁搓哦，蘿蔔的脆爽的關鍵所在）8.將鹽，味精，花椒面……
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自製麻辣蘿蔔乾的材料
蘿蔔乾 (4斤)自製麻辣蘿蔔乾的調料
6.曬好的蘿蔔乾放在案板上，放一些鹽，用手不停的搓揉
7.將剩下的一些水分搓出來，還能讓蘿蔔入味，（要使勁搓哦，蘿蔔的脆爽的關鍵所在）
8.將鹽，味精，花椒面，辣椒面混勻
9.將這些調料倒在蘿蔔里拌勻即可
10.拌好后，存放在密封的罈子里放一段時間再吃，越存越香；立刻吃味道也不錯
小貼士
蘿蔔的鹽要放得稍微多一些，否則時間長了會發酸，其他的按口味來定
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