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現在炸肉食類我一般都用空氣炸鍋，比較省時方便。這次炸翅根的同時，再放些土豆、胡蘿蔔，營養更全面，而且也特別好吃。主料&……
現在炸肉食類我一般都用空氣炸鍋，比較省時方便。這次炸翅根的同時，再放些土豆、胡蘿蔔，營養更全面，而且也特別好吃。
主料
雞翅根8個 土豆250g 胡蘿蔔100g
輔料
料酒2勺 鹽2勺 生抽1勺 燒烤料3大勺 生薑1塊 大蒜3瓣 蔥2根
香炸土豆翅根的做法
1.翅根洗凈用廚房紙吸干水分
2.胡蘿蔔、土豆切塊
3.都放入大碗中，放蔥姜蒜、料酒
4.放點生抽
5.放鹽
6.放燒烤料拌勻腌3小時
7.空氣炸鍋180度預熱3分鐘，先鋪上土豆、胡蘿蔔
8.上面放入翅根，炸25分鐘，中間翻面
烹飪技巧
翅根用牙籤插些小洞、腌的時候多次翻面，容易入味
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