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我是個無肉不歡的主,就算熱天懶得炒肉菜,我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢?肉炸醬,華麗登場,可拌面亦可拌飯。廢話不說,走著~香噴噴的拌面炸醬的主料:五花肉(適量)豆腐干(適量)香噴噴的拌面炸醬的調料:郫縣豆瓣醬……
我是個無肉不歡的主,就算熱天懶得炒肉菜,我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢?肉炸醬,華麗登場,可拌面亦可拌飯。廢話不說,走著~
香噴噴的拌面炸醬的材料
五花肉(適量) 豆腐干(適量)香噴噴的拌面炸醬的調料
郫縣豆瓣醬(適量) 甜麵醬(適量) 胡椒粉(適量) 辣椒粉(適量) 十三香(適量) 蔥姜蒜(適量) 熟芝麻(適量) 鹽(適量) 醬油(適量)做香噴噴的拌面炸醬所需做法
不粘鍋香噴噴的拌面炸醬的做法步驟
1.原料圖,蔥姜蒜切末,肉剁碎備用,豆腐乾(非煙熏)切成小丁
2.配料圖
3.熱鍋下冷油,油量一定要多,要不肉就會巴鍋了~
4.油熱後下肉末划散,炒到泛白,調中火
5.把蔥姜蒜放進肉末里翻炒均勻
6.出香味之後加入豆腐乾丁,繼續翻炒均勻。
7.依次加入兩勺甜麵醬,一勺郫縣豆瓣醬,辣椒面(根據個人喜好增加),十三香少許,翻炒均勻
8.然後加入少許鹽,少許醬油,改小火翻炒,不停翻炒是防止粘鍋,翻炒均勻撒進熟芝麻,關火拌勻
9.進容器待吃,哈哈~放在玻璃保鮮盒裡,放進冰箱,想吃的時候拿出來一拌,真是好吃的不的了啊~
10.今天我是拿來直接拌面吃的,加上黃瓜絲,來兩勺肉醬,那真是噴噴香啊~~開飯~!
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