烀芥菜疙瘩

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烀芥菜疙瘩介紹

正是芥菜疙瘩的季節,腌點鹹菜。剛學的烀芥菜疙瘩烀芥菜疙瘩的主料:芥菜疙瘩(6斤)生抽(700毫升)大料(兩個)干辣椒(幾個)烀芥菜疙瘩的調料:老抽(100毫升)花椒(一勺)桂皮(一小段)做烀芥菜疙……

烀芥菜疙瘩詳細內容

烀芥菜疙瘩

正是芥菜疙瘩的季節,腌點鹹菜。剛學的烀芥菜疙瘩

烀芥菜疙瘩的材料

芥菜疙瘩(6斤) 生抽(700毫升) 大料(兩個) 干辣椒(幾個)

烀芥菜疙瘩的調料

老抽(100毫升) 花椒(一勺) 桂皮(一小段)

做烀芥菜疙瘩所需做法

煮鍋

烀芥菜疙瘩的做法步驟

1.買回來的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。

2.準備好調料和配料

3.鍋里放入芥菜疙瘩,加入調料和配料。加水,沒過芥菜疙瘩。

4.開小火烀制。大概一個小時左右吧,根據實際情況來。筷子能輕鬆插透進去就是好了。

5.涼了放入瓶子或罈子里保存。注意無油無水。

6.沒幾天就可以吃了。吃的時候弄碎,放點蒜泥和香油辣椒油什麼的,自己調著吃吧。這樣吃也很好吃。

小貼士

比例大概就是那個比例,可根據自己口味適當增減,也可以加入一點糖和醋之類,根據口味吧生抽和老抽是7比1桂皮一小段即可,一定有。