滷雞翅尖

準備時間：10-20分鐘

製作時間：2小時以上

用餐人數：1-2人

滷雞翅尖的簡介：

這是一道零廚藝的菜，只要一包滷水的料，加上一份材料，絕對能做出一道美味的下酒小菜。市場上的滷水很多，但當你看到他們是怎樣製作的，試問下你還敢吃嗎？想吃得健康，吃得衛生，還是自己動手吧！

滷雞翅尖的食材：

滷雞翅尖的做法步驟：

1.準備滷水料包、大蔥、干辣椒。

2.將滷水料包放在紗布上。

3.然後包起來，再用白色線把口紮緊。

4.鍋內加入適量的清水，再將鹵料包、大蔥、干辣椒、生薑片放入。

5.加入適量的鹽。

6.再加入少許的料酒。

7.加入醬油、老抽和冰糖。

8.然後大火把滷水煮開。

9.煮開后，再轉小火煮半小時。

10.將雞翅尖洗凈。

11.放入開水中焯燙去血水。

12.把焯燙好的雞翅尖撈起。

13.再把雞翅尖放入煮好的滷水中。

14.最後蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘后關火，泡3小時以上即可食用。

小貼士

鹹度要根據自己的口味來調整，雞翅尖要泡入味了才撈出食用。
剩下的滷水不要倒掉，放在冰箱里，下次可以用來鹵其它的，鹵雞蛋、鵪鶉蛋或其它的肉類。當然放置的時間不能太長，會壞掉的。