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粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。……
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
主料
粉絲150g 臘腸1條 鴨蛋1個
輔料
油3勺 醬油1勺 鹽1勺 蚝油1勺 蔥1根
臘腸鴨蛋炒的做法
1.準備好臘腸，鴨蛋，蔥，用熱水泡過的粉絲
2.熱油把鴨蛋打入鍋里煎熟
3.然後下入臘腸爆熟至透明
4.把泡過水的粉絲放入翻炒
5.然後放入醬油，鹽少許蚝油翻炒均勻
6.最後下入劍豪的雞蛋和蔥花翻炒即可
烹飪技巧
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