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桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。具有清熱、止渴、止痛……
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桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。具有清熱、止渴、止痛鎮痛、養顏、抗衰老的功效。過節多油膩，節后煮些清爽的水果餐還是不錯滴。據說孕婦不能食用桃膠噢，對胎兒不好。
主料
桃膠20g 雪梨1個 芒果1個 獼猴桃1個 草莓數顆 桂圓(干)數顆 棗適量
輔料
冰糖40g
桃膠水果撈的做法
1. 桃膠用水提前泡24小時以上，蓬髮後上面的雜質會掉落下來。
2. 過濾幾次，濾掉雜質清洗乾淨。
3.放入鍋中加入足量清水大火燒開轉小火煮30分鐘。
4.桂圓和棗片提前泡15分鐘。
5.雪梨去皮切小塊兒，芒果、獼猴桃切塊兒，草莓洗凈。
6.桃膠煮半小時湯水已經粘稠，加入桂圓、棗干、黎，繼續煮十分鐘。
7. 最後加入冰糖再煮5分鐘，我用的黃冰糖。
8. 冰糖徹底煮化就可以了。
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