愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

紅燒華子魚

256

紅燒華子魚介紹

一種對環境極為挑剔的魚-瓦氏雅羅魚,也就是當地人稱之為華子魚，被深深吸引的理有是：清蒸能最大限度保持它的鮮醇的原味,而做成紅燒口味,也不複雜,只需油煎一下,再加調料烹制,鮮魚們就帶著鮮香味出……

紅燒華子魚詳細內容

喜歡這些美食嗎？

紅燒紅頭魚乾
紅燒肉粉條
紅燒小土豆
紅燒鯽魚
紅燒日本豆腐
紅燒華子魚

 一種對環境極為挑剔的魚-瓦氏雅羅魚,也就是當地人稱之為華子魚，被深深吸引的理有是：清蒸能最大限度保持它的鮮醇的原味,而做成紅燒口味,也不複雜,只需油煎一下,再加調料烹制,鮮魚們就帶著鮮香味出鍋了，真是名副其實的鮮美~

 主料

 華子魚3條 毛豆100g

 輔料

 生抽20毫升 糖20g 料酒10毫升 生薑末5g 蒜泥5g 白醋10毫升 香油數滴

 紅燒華子魚的做法

 1.很新鮮的華子魚,

 2.準備好毛豆仁.

 3.調味汁:用生薑末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+溫水調成。

 4.將華子魚收拾乾淨、瀝水備用

 5.鍋中油熱，放入華子魚

 6.煎至兩面微黃,盛出.

 7.另起鍋,加入油,倒入洗凈的毛豆仁煸炒煸透

 8.放入煎黃的華子魚,烹入黃酒後,倒入調味汁,燜3分鐘，略收汁

 9.盛入容器中就可以開吃了~

 烹飪技巧

 個人可按口味選擇使用調料~

@紅燒華子魚
紅燒紅頭魚乾
紅燒肉粉條
紅燒小土豆
紅燒鯽魚
紅燒日本豆腐
紅燒帶魚的家常做法
杏鮑菇紅燒肉
紅燒肉燉干筍
紅燒青魚段
紅燒擔擔麵
紅燒華子魚
蔥油華子魚
解密舌尖2燉燒華子魚