義大利打滷麵

義大利打滷麵的功效與作用

減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發生、健胃消食

義大利打滷麵的食材和調料

意麵扁條的百味來 西紅柿 洋蔥 培根 橄欖油 黑胡椒 番茄醬 鹽 糖 生抽少許 香草碎可選

義大利打滷麵的家常做法，如何做義大利打滷麵才好吃

1.鍋燒熱，加入橄欖油，油溫6-7成時放入洋蔥炒香

2.待醬放涼的時候可以煮麵

3.加入一小袋番茄醬，培根、黑胡椒、鹽、糖、小許生抽，中火煮，只到收汁成醬

4.再加入去皮切成塊的西紅柿，炒出汁水

5.意麵很耐煮，大概要煮8-10分鐘

6.煮好的面過下冷水，再拎去水份

7.澆上醬汁，撒少許香草碎即食

8.也可以在上面撒上馬蘇里拉乳酪，入烤箱，上火200度?h3-5分鐘，待乳酪溶化稍有上色即可

小貼士

1.沒有放番茄醬來代替番茄沙司，這個不容易出水份，炒的時候加些糖就好了。大家做PIZZA的時候也推薦使用這種番茄醬。
2.煮麵的時候中間淋入兩次冷水少許，可以使麵條熟的均勻。