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菜系及功效：鹵醬菜口味：醬香味工藝：醬醬油苤藍絲的製作材料：主料：苤藍5000克調料：姜50克,醬油1500克醬油苤藍絲的特色：呈淺紅……
菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味 工藝：醬
醬油苤藍絲的製作材料
材料苤藍5000g
調料姜50g,醬油1500g
醬油苤藍絲的特色：呈淺紅色，絲整齊，鬆散適口。
醬油苤藍絲怎麼做，如何做醬油苤藍絲才好吃
選擇腌制過的苤藍，將咸苤藍切成0.2厘米厚的絲，用水浸泡1-2小時，中間換水2-3次，撈出控干水，拌散開，入壇后，投放醬油浸泡，並加拌生薑絲。第二天翻動一次，第三天即成。
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