芝加哥黑椒烤牛排

 美食背後的故事~：牛排的作用1..補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。2.適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 而且現在的牛排，豬排，羊排都可以在家裡用烤箱或空氣炸鍋做出美味的佳肴，不僅乾淨，還可以和家人一起享受美味了。

 主料

 牛排3根

 輔料

 楓糖漿5湯匙 檸檬適量 鹽適量 花雕酒（a）2湯匙 芝加哥牛排調料（a）6g 生抽（a）3湯匙 黑椒牛排醬粉（a）10g

 芝加哥黑椒烤牛排的做法

 1.準備食材

 2. 牛排用水浸泡2-3小時，同時放入少許花雕酒

 3.之後，控干水份，用廚房紙巾沾干

 4.小碗里放人A調料，充分攪拌均勻

 5.放入第4步小碗調料，進行腌制2-3小時

 6.放入烤箱（最好裹上錫紙）上下火150度40分鐘

 7.取出后，塗抹楓糖漿液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3.再放入烤箱，中下層，上火160度，下火140度，5分鐘，就可以享用了

 8.吃的時候，擠上檸檬，味道會更好哦，和家人一起分享吧。

 烹飪技巧

 絲巾溫馨提示：A》黑椒牛排醬粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食鹽，大蒜，洋蔥，食用香精及食品添加劑。芝加哥牛排調料:黑胡椒，食鹽，辣椒粉，味精，馬郁蘭。所以，放入糖，鹽時，可酌情加減。B》各家烤箱不同，烤時多觀察。C》還可以烤豬排，羊排等。