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菜系及功效：家常菜譜鹵醬菜香韌童子鞭的製作材料：主料：牛童子鞭300克。調料：熟地黃,香葉,八角,桂皮,干辣椒,山柰,白鬍椒粒,蔥,姜,黃酒,高湯,鹽,味精各適量。教您香韌童子鞭怎麼做，如何做香韌童子鞭……
菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜
香韌童子鞭的製作材料
材料牛童子鞭300g。
調料熟地黃,香葉,八角,桂皮,干辣椒,山柰,白鬍椒粒,蔥,姜,黃酒,高湯,鹽,味精各適量。
香韌童子鞭怎麼做，如何做香韌童子鞭才好吃
牛童子鞭去臊筋，改刀焯水，加調料滷製成熟入味即可。
香韌童子鞭的製作要訣：臊筋一定要去乾淨，多漂洗。
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