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這個菜甜甜酸酸的，拌飯吃是最好不過了，兒子天天吵著要我做，酸甜可口，讓人齒夾留香。主料蕃茄2個……
喜歡這些美食嗎？
這個菜甜甜酸酸的，拌飯吃是最好不過了，兒子天天吵著要我做，酸甜可口，讓人齒夾留香。
主料
蕃茄2個 羅非魚1條
輔料
姜3片 蔥適量 食鹽適量 白糖3茶匙 生抽適量 玉米澱粉適量 食用油適量
蕃茄燜羅非魚的做法
1.準備好所要的材料
2.先要把魚洗凈
3.把魚兩面介好花樣，在魚身上灑上一點點鹽腌5分鐘
4.開鍋放入姜煎出香味，放入羅非魚
5.開鍋放入姜煎出香味，放入羅非魚把羅非魚煎至兩面金黃，備用
6.把蕃茄洗凈切開小塊
7.再開鍋把蕃茄炒一下，加入3茶匙的白糖，適量的生抽。
8.把煎好的羅非魚放入蕃茄
9.蓋上鍋蓋燜上5分鐘
10.開蓋灑上蔥斷，加入玉米澱粉收汁就好了
烹飪技巧
甜度是自己調的，我喜歡甜點，羅非魚用鹽腌一下會更入味。
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