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入口細膩微辣香辣豆腐的主料：老豆腐(適量)入口細膩微辣香辣豆腐的調料：豬肉末(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)做入口細膩微辣香辣豆腐所需廚具：不粘鍋、平底鍋、炒鍋入口細膩微辣香辣豆腐的做……
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入口細膩微辣香辣豆腐的材料
老豆腐(適量)入口細膩微辣香辣豆腐的調料
豬肉末(適量) 香蔥(適量) 姜(適量) 蒜(適量)做入口細膩微辣香辣豆腐所需做法
不粘鍋、平底鍋、炒鍋
入口細膩微辣香辣豆腐的做法步驟
1.準備好材料。
2.切好蔥花，生薑絲，蒜片。
3.水澱粉調好備用。
4.豆腐洗凈，切成小塊。
5.鍋內倒油，爆香姜，蒜，蔥白。
6.然後把豬肉末放入翻炒至變色。
7.把豆腐放入，加入1勺豆瓣醬，半小勺白糖，1勺料酒，生抽1勺，慢慢翻炒均勻。
8.加入清水半沒過豆腐。
9.中小火慢燒5分鐘左右至入味。
10.湯汁燒至1/3的時候，倒入水澱粉大火收汁，加入些許的雞精和胡椒粉拌勻，撒上蔥花即可。
11.豆瓣醬有點咸了就沒再放鹽。調料的量根據自己家的口味增減哈。
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