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龍利魚非常適合於煎制,骨酥肉香。
煎龍利魚用料工具
材料龍利魚(500g)輔料油(1湯匙)鹽(8g)料酒(1湯匙)
做法 平底鍋分類咸鮮煎廿分鐘簡單難度
煎龍利魚的做法:
1.把龍利魚洗凈,用料酒、鹽腌制20分鐘
2.煎鍋燒熱,放入龍利魚煎制
3.兩面都煎制焦黃。
4.出鍋裝盤,即可品味
小竅門:
腌制的時間和鹽的用量成反比。
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