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花魚兒家的家常菜來也。。。主料筍470克黃花菜25克&nb……
花魚兒家的家常菜來也。
主料
筍470g 黃花菜25g 千張125g
輔料
油4湯勺 生抽3湯勺 白糖1湯勺 鹽1.5勺
黃花菜千張結燒雷筍的做法
1.食材:雷筍、黃花菜(已泡發清洗)、千張結
2.將雷筍剝殼清洗一下
3.放在案板上切開
4.在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒
5.隨後,加適量的清水煮開煮上10分鐘
6.接著,合入已清洗好的黃花菜和千張結翻動一下
7.然後,加3湯勺生抽
8.加1湯勺白糖
9.加1.5勺鹽
10.調味煮開
11.最後,煮至湯汁差不多了,即成
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