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無比簡單的一道菜,但好吃堪比韓國餐館的烤肉。主料五花肉200克&nbs……
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無比簡單的一道菜,但好吃堪比韓國餐館的烤肉。
主料
五花肉200g
輔料
料酒少許 生薑絲少許 烤肉蘸料適量
煎五花肉的做法
1.五花肉切薄片,加料酒和生薑絲腌制15分鐘
2.平底鍋無需放油,把切好的肉放入鍋里攤開
3.撒入適量烤肉蘸料,煎至兩面金黃即可
4.吃的時候搭配生菜和豆瓣醬
烹飪技巧
去皮帶點肥肉的五花肉比較香,切之前先把肉放入冰箱冷凍半小時更容易切成薄片。
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