煎五花肉

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煎五花肉介紹

無比簡單的一道菜,但好吃堪比韓國餐館的烤肉。主料五花肉200克&nbs……

煎五花肉詳細內容

煎五花肉

 無比簡單的一道菜,但好吃堪比韓國餐館的烤肉。

 主料

 五花肉200g

 輔料

 料酒少許 生薑絲少許 烤肉蘸料適量

 煎五花肉的做法

 1.五花肉切薄片,加料酒和生薑絲腌制15分鐘

 2.平底鍋無需放油,把切好的肉放入鍋里攤開

 3.撒入適量烤肉蘸料,煎至兩面金黃即可

 4.吃的時候搭配生菜和豆瓣醬

 烹飪技巧

 去皮帶點肥肉的五花肉比較香,切之前先把肉放入冰箱冷凍半小時更容易切成薄片。