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家燉多春魚

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家燉多春魚介紹

多春魚脂肪含量少，因此燉著吃不香，多用來油炸或者煎著吃，要想燉著好吃就要添加脂肪多的魚類，我添加了帶魚，又添加了海兔增加了它的鮮味，這樣多春魚就非常好吃了喲！&nbs……

家燉多春魚詳細內容

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家燉多春魚
家燉多春魚

 多春魚脂肪含量少，因此燉著吃不香，多用來油炸或者煎著吃，要想燉著好吃就要添加脂肪多的魚類，我添加了帶魚，又添加了海兔增加了它的鮮味，這樣多春魚就非常好吃了喲！

 主料

 多春魚250g 帶魚50g 香菇60g

 輔料

 海兔150g 花生油10毫升 胡蘿蔔15g 料酒5毫升 醋8毫升 醬油10毫升 鹽1g 蔥10g 姜5g 大蒜10g

 家燉多春魚的做法

 1.香菇切塊，用水焯一下。

 2.準備食材。

 3.熱鍋放油，將海鮮放入。

 4.放入姜和蒜。

 5.依次放入料酒、醋和醬油。

 6.放入香菇，再加入適量水。

 7.燉至湯汁濃稠一些時加入少許鹽即可裝入盤中，放點胡蘿蔔和蔥花。

 烹飪技巧

 多燉一會更好入味。

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