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減肥時期的人,最怕油膩,可是又耐不住想吃肉的那顆心,所以就有了這次的蒸雞,蒸的東西總是能保留最好的營養,清新撲鼻。主料……
減肥時期的人,最怕油膩,可是又耐不住想吃肉的那顆心,所以就有了這次的蒸雞,蒸的東西總是能保留最好的營養,清新撲鼻。
主料
雞腿2個 花菇6個
輔料
姜2片 蚝油15毫升 柱候醬10毫升 生抽10毫升 鹽2g 糖10g 胡椒粉5g 香油少量 澱粉適量
花菇蒸雞腿的做法
更多美食推薦:雞腿的做法
1. 大雞腿斬塊,用廚房紙吸干水份,備用
2.先放鹽把雞塊抓粘,然後放入蚝油,生抽,糖,胡椒粉,柱侯醬,生薑末,澱粉等一起放入雞塊里,給雞做個按摩。加入一些香油,抓勻然後腌制半小時以上
3.花菇洗乾淨后切片放在碗底鋪好
4.腌制好的雞塊放在花菇上鋪好,不要放的太緊密,不容易熟的均勻。包上保鮮膜,等蒸鍋上氣,然後蒸30分鐘左右,即可
5.快蒸好的時候放上蔥末,蒸好后,把雞塊和香菇拌個均勻。就可以上桌咯
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