花菇蒸雞腿

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花菇蒸雞腿介紹

減肥時期的人,最怕油膩,可是又耐不住想吃肉的那顆心,所以就有了這次的蒸雞,蒸的東西總是能保留最好的營養,清新撲鼻。主料……

花菇蒸雞腿詳細內容

花菇蒸雞腿

 減肥時期的人,最怕油膩,可是又耐不住想吃肉的那顆心,所以就有了這次的蒸雞,蒸的東西總是能保留最好的營養,清新撲鼻。

 主料

 雞腿2個 花菇6個

 輔料

 姜2片 蚝油15毫升 柱候醬10毫升 生抽10毫升 鹽2g 糖10g 胡椒粉5g 香油少量 澱粉適量

 花菇蒸雞腿的做法

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 1. 大雞腿斬塊,用廚房紙吸干水份,備用

 2.先放鹽把雞塊抓粘,然後放入蚝油,生抽,糖,胡椒粉,柱侯醬,生薑末,澱粉等一起放入雞塊里,給雞做個按摩。加入一些香油,抓勻然後腌制半小時以上

 3.花菇洗乾淨后切片放在碗底鋪好

 4.腌制好的雞塊放在花菇上鋪好,不要放的太緊密,不容易熟的均勻。包上保鮮膜,等蒸鍋上氣,然後蒸30分鐘左右,即可

 5.快蒸好的時候放上蔥末,蒸好后,把雞塊和香菇拌個均勻。就可以上桌咯