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香脆金珍菇的製作材料:主料:金珍菇海苔片炸酥粉調味料:胡椒粉鹽香菇精如何做香脆金珍菇:1.金珍菇浸水洗乾淨瀝干水份,海苔切成長條型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上麵粉糊以牢……
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香脆金珍菇的製作材料
材料金珍菇 海苔片 炸酥粉
調味料:胡椒粉 鹽 香菇精
如何做香脆金珍菇:
1.金珍菇浸水洗乾淨瀝干水份,海苔切成長條型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上麵粉糊以牢固,再灑上胡椒粉、鹽以入味。
2.炸酥粉加鹽和香菇精拌勻,金珍菇串上半段沾炸粉,入熱鍋炸成金黃色即可,黑白分明,香脆可口。
3.上盤時周圍以黃瓜、柳橙片襯托,增加色澤。
菇是天然食材,多吃有益健康。
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