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用料雞蛋2個青辣椒80g豬肉75g蔥10g姜3g醬油10ml美極鮮5ml鹽適量花生油適量煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟1.辣椒去籽洗凈切段。2.豬肉切片。3.雞蛋入煎鍋煎至8成熟。4.……
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用料
雞蛋2個
青辣椒80g
豬肉75g
蔥10g
姜3g
醬油10ml
美極鮮5ml
鹽適量
花生油適量
煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟
1.辣椒去籽洗凈切段。
2.豬肉切片。
3.雞蛋入煎鍋煎至8成熟。
4.切成塊。
5.熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。
6.放入肉片翻炒至變色。
7.再加入辣椒翻炒至斷生。
8.加入醬油，美極鮮，鹽。
9.翻炒均勻。
10.再加入煎雞蛋。
11.旺火翻炒10秒鐘關火。
12.盛盤即可。
小貼士
煎雞蛋要最後放， 炒老了不好吃。
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