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沖菜

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沖菜介紹

用料沖菜500g油辣子適量鹽適量花椒適量沖菜的做法步驟1.買來沖菜，洗凈晾乾水分。2.切丁，放湯碗里，找到合適大小的盤子扣住，用滾開的熱水燙過，去生，然後控干開水，熱的悶9-10小時。我一般是晚上做早上吃，正好。3.放保寧粗、……

沖菜詳細內容

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沖菜
沖菜蒸牛肉
沖菜

  • 用料

  • 沖菜500g

  • 油辣子適量

  • 鹽適量

  • 花椒適量

  • 沖菜的做法步驟

  • 1.買來沖菜，洗凈晾乾水分。

  • 2.切丁，放湯碗里，找到合適大小的盤子扣住，用滾開的熱水燙過，去生，然後控干開水，熱的悶9-10小時。我一般是晚上做早上吃，正好。

  • 3.放保寧粗、德陽醬油，一大勺油辣子，花椒粉適量。味精、鹽。

  • 4.拌勻即可。

  • 5.早飯吃這個菜特別下飯，怎奈沖菜季節太短，曇花一現。

  • 6.美味珍貴的沖菜做好了，開飯啦，基本上是一掃光，來晚了可吃不到了。

  • 小貼士

  • 燙沖菜的水要滾燙才好。
    要悶一晚上，不能隨燙隨吃。

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