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勁爆雞米花用料工具主料：雞肉(1段)雞蛋清(1個)麵粉(50克)輔料生薑(1段)大蒜(1段)料酒(5ml)鹽(2克)黑胡椒(2克)&nb……
勁爆雞米花用料工具
材料雞肉(1段)雞蛋清(1個)麵粉(50g)輔料 生薑(1段) 大蒜(1段)料酒(5ml)鹽(2g) 黑胡椒(2g)
做法 平底鍋分類常見菜式熱菜原味炸十分鐘普通難度
勁爆雞米花的做法:
1.準備好：麵粉，雞肉，麵包糠，蒜，生薑，鹽，料酒，黑胡椒，雞蛋。
2.把雞肉洗凈，去皮，其實可以用雞脯肉比較方便。雞肉切成小塊。
3.放入一勺料酒，生薑蒜，鹽，黑胡椒，麵粉攪拌均勻。
4.攪拌均勻后，再倒入蛋清攪拌均勻，腌制30分鐘
5.腌制后，塗上麵包糠
6.準備下鍋
7.鍋子中放入油，加熱，放入雞肉塊煎炸到金黃色即可。
8.成品，味道不錯，自我感覺少了點辣味
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