清燉花鰱魚—自製的家庭簡單做法

好長的一條花鰱魚，已經吃沒了三分之二，只剩下這三分之一啦，只能燉魚尾啦~自己想著燉一下吧

清燉花鰱魚用料工具

材料

花鰱魚 (700g) 姜 (適量) 香菜 (適量) 鹽 (適量) 干辣椒 (適量) 料酒 (適量) 輔料 蔥 (適量) 蒜 (適量) 醬油 (適量) 花椒 (適量) 大料 (適量)

做法 不粘鍋 分類 葷菜 常見菜式 清淡 燉 半小時 普通難度

清燉花鰱魚的做法:

1.準備好魚

2.

調料準備

3.給魚先抹上料酒

4.料酒要塗抹均勻

5.切的不太好看喲，嘻嘻，是這麼個意思吧

6.雞蛋和蔥，姜，蒜，準備好

7.將雞蛋塗抹到魚身上，要均勻哦

8.準備好油，打算炸一下魚

9.兩面都要炸哦

10.注意不要將魚翻碎呢

11.炸好的魚

12.開始準備燉魚啦，將辣椒放到油鍋內翻炒

13.加入蔥花，鹽，花椒，大料，半碗料酒

14.加蔥 姜 蒜，開過後將魚放入

15.加適量水，燉10分鐘，然後滑到另一面繼續燉

16.出鍋啦

17.加香菜，鍋內的湯汁倒在魚上，這道清燉花鰱魚就完成啦~

小竅門

魚要先炸一下