202
閱讀配圖食材：粘米粉香芋臘肉香菇蘿蔔干調料：胡椒粉鹽適量油做法：1.香芋去皮，用刮絲器刮成細絲，香菇用水泡發，撈出，臘肉、香菇去蒂、蘿蔔乾、切成細粒備用;2.炒鍋置旺火上，放入少許底油，香……
閱讀配圖
食材：粘米粉 香芋 臘肉 香菇 蘿蔔干
調料胡椒粉 鹽適量 油
做法
1.香芋去皮，用刮絲器刮成細絲，香菇用水泡發，撈出，臘肉、香菇去蒂、蘿蔔乾、切成細粒備用;
2.炒鍋置旺火上，放入少許底油，香菇粒、蘿蔔乾粒、臘腸粒爆炒后倒入香芋絲炒勻;
3.調入精鹽大火熬煮，待香芋絲變軟，關火。小吃的做法
4.將粘米粉倒入炒好的芋頭絲鍋中拌勻，加入胡椒粉攪拌均勻;
5.取一個圓形的盤子，在盤子里塗上一層油，倒入調好的芋頭膏狀，用鏟子壓平，另將蒸鍋置旺火上，大火蒸約1個小時左右。
6.蒸好后切好可以直接吃還可以放入平底鍋里煎至兩面金黃，再點上醬油與辣椒效果更美味。
小貼士香芋絲比較干，炒的時候適量加點水。
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
用料梅頭肉一塊雲吞皮一包鹽適量油適量玉米一根蔬菜一棵廣式雲吞的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後，大膽嘗試，並很成功的得意之作。並不照搬...
我是新手，一開始用3:7的做結果很糟糕、後來用1:1的做了很多最後才敢6.3:3.7！廣式...
切開的斷面，大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚...
閱讀配圖食材：粘米粉香芋臘肉香菇蘿蔔干調料：胡椒粉鹽適量油做法：1.香芋去皮，用刮絲器刮...
閱讀配圖食材：粘米粉香芋臘肉香菇蘿蔔干調料：胡椒粉鹽適量油做法：1.香芋去皮，用刮絲器刮...
順德人出了名的會吃魚，各種各樣的魚能做出各種各樣的吃法，而且順德菜口味不重，這道菜脆爽鮮美...
蘋果選擇的兩道菜是五圓蒸雞和回鍋排骨，相比之下我覺得做排骨更方便一些，而且家人也愛吃。蘋果...
雞肉燉蘑菇是咱們中國漢族一道特色菜肴，甚至在國外都享有不錯的名聲，雞肉燉蘑菇首先從味道上來...
雞肉燉土豆時一道非常大眾而且有名的菜肴，最早這道菜是在東北的地區非常流行，便成為了東北的特...
鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝.是客家人在遷徙過程中運用智慧製作，並聞名於世的菜肴...
俗稱草魚，粵菜。不論是海魚還是淡水魚，只要是活物，獨愛清蒸，清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現...
咖喱肉丸土豆用料工具主料：土豆(4個)肉丸(100克)調料：咖喱塊(2個)蚝油(1湯匙)蔥...
菊花魚是一道漢族傳統名菜，成菜宛如朵朵盛開的菊花，造型逼真，色澤鮮艷，散發出陣陣誘人的芳香...
