電飯鍋橄欖油蛋糕

電飯鍋橄欖油蛋糕的功效與作用

電飯鍋橄欖油蛋糕的製作材料

雞蛋 低筋麵粉 泡達粉 砂糖 橄欖油

電飯鍋橄欖油蛋糕的家常做法

1.雞蛋三個砂糖60G橄欖油40G低筋麵粉100G泡打粉一克。

2.三個雞蛋打入盆內。

3.將60G砂糖分兩到三次倒入,打發.（這裡沒打發到位，應該要打到表面氣泡細膩，有一定濃稠度，滴落蛋液呈鍛帶形，由上向下流落，落下的痕迹在5秒鐘內才慢慢消失。這時候全蛋才算是完全打發了。看我的還是稀糊狀。失敗地方。

4.蛋液打好以後,篩入100G低筋麵粉和一小勺泡達粉,攪拌。（健康的蛋糕不用加泡打粉）

5.在麵粉沒有完全攪拌均勻以前,將40G橄欖油倒入.注意不要一次倒入,要緩慢倒入並一邊倒一邊繼續攪拌麵糊。

6.麵糊完全均勻。

7.倒入抹好油的電飯鍋內。動跳閘以後就可以打開蓋子看啦!如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠,就再次按煮飯按鈕,等待再次跳閘。我這個按3次煮飯。

8.蛋糕做好以後,倒扣20分鐘脫模。（我的鍋有一點粘，用勺子勺一下才脫模）橄欖油會做出脆皮蛋糕。?濉！！?/p>