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電飯鍋版豉汁排骨煲飯的功效與作用：電飯鍋版豉汁排骨煲飯的製作材料：大米1杯半（白米與水的比例約為1：1.2）排骨300克豆豉5毫升大蒜3-4瓣鹽2.5毫升糖5毫升白鬍椒粉2.5毫升海鮮醬油5毫升香……
電飯鍋版豉汁排骨煲飯的功效與作用
電飯鍋版豉汁排骨煲飯的製作材料
大米1杯半（白米與水的比例約為1.1.2. 排骨300g 豆豉5毫升 大蒜3-4瓣 鹽2.5毫升 糖5毫升 白鬍椒粉2.5毫升 海鮮醬油5毫升 香油5毫升 澱粉15毫升 辣椒1個
電飯鍋版豉汁排骨煲飯的家常做法
1.大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3個小時，然後洗凈放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加鹽、糖、胡椒粉、海鮮醬油、香油、澱粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏腌一個晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去
2.多餘的調料，再將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中浸泡約30分鐘
3.米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸飯差不多，稍多一點或稍少一點不會有什麼影響，這時開始蒸飯就可以了，時間在55分鐘左右
4.飯蒸好后燜20分鐘左右就可以吃了
5.吃時可以撒入一些香菜和蔥花，拌勻就可以了
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