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悶帶魚

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悶帶魚介紹

用料大蒜3瓣香菜少許料酒少許醬油少許鹽少許悶帶魚的做法步驟1.小火油溫底一些，把帶魚炸至兩面金黃。2.這時候鍋內還有少許底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。3.這時……

悶帶魚詳細內容

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悶帶魚
悶帶魚
用料
大蒜3瓣
香菜少許
料酒少許
醬油少許
鹽少許
 
悶帶魚的做法步驟

1.小火油溫底一些，把帶魚炸至兩面金黃。

2.這時候鍋內還有少許底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。

3.這時候鍋中放一些料酒，放少許開水沒過帶魚。放大蔥段，生薑片、少許老抽燉煮10分鐘，鍋內水收的差不多，放鹽出鍋。出鍋后散少許香菜。

小貼士

佳寧心得：
1.黑米泡時間長一點可以打得更碎。夏天可以放冰箱。
2.揉圓的時候要是沾手可以撒面薄。

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