電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯介紹

電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯的做法(無油版清爽夏日健康蛋炒飯)蘑菇火腿飯驕陽似火的夏天有時候會很沒有心情做法,所以,無油煙、不下廚、一鍋燴的飯菜簡直就是主婦的救命稻草,而且有蛋、有肉、有菜、甚至連蘑菇都有,豐富得不擔心營養,味道也粉不錯。有時懶散的……

電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯詳細內容

電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯
電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯的做法(無油版清爽夏日健康蛋炒飯)

蘑菇火腿飯

驕陽似火的夏天有時候會很沒有心情做法,所以,無油煙、不下廚、一鍋燴的飯菜簡直就是主婦的救命稻草,而且有蛋、有肉、有菜、甚至連蘑菇都有,豐富得不擔心營養,味道也粉不錯。

有時懶散的時候,便喜歡煲這樣一鍋飯,再拌個沙拉,或者簡單來個味噌湯,倒也吃得舒服。

原料:大米1碗,白蘑菇6朵,臘腸2根,胡蘿蔔1根,黃瓜半隻

配料:小蔥1根,酒1勺,胡椒粉1茶匙,香油1勺,雞蛋1隻

調料蚝油勺,生抽醬油1勺,白糖1茶匙

步驟:

1.大米沖洗乾淨,浸泡約30分鐘。

2.白蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜洗凈切丁;臘腸切丁;蔥切蔥花;雞蛋打成蛋液備用。

3.蚝油1勺、酒1勺、生抽醬1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺調成調味汁備用。

3.將大米放入電飯煲中,把白蘑菇、臘腸、胡蘿蔔也一起放入,按煲飯程序開始即可。

4.米飯蒸好后打開鍋蓋,把步驟2中事先調好的調味汁,以及蛋液倒入並攪拌均勻,撒上蔥花、黃瓜丁后,再蓋上鍋蓋繼續燜5~10分鐘后即可。