青梅芒果冰沙

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青梅芒果冰沙介紹

用料成熟芒果一個青梅果脯3-4個白糖50克青梅芒果冰沙的做法步驟1.芒果一切為兩半,把核掏出,然後在果肉上划十字,取果肉。2.果肉放到鍋里,加入一碗水和白糖,用勺子一邊攪拌,一……

青梅芒果冰沙詳細內容

青梅芒果冰沙
用料
成熟芒果一個
青梅果脯3-4個
白糖50g
 
青梅芒果冰沙的做法步驟

1.芒果一切為兩半,把核掏出,然後在果肉上划十字,取果肉。

2.果肉放到鍋里,加入一碗水和白糖,用勺子一邊攪拌,一邊小火煮開,晾涼備用。

3.青梅去核,把果肉切成小丁。

4.把晾涼的芒果水倒到攪拌機中,攪拌成果醬。

5.倒到長形樂扣盒中,三四厘米高就好,不要太厚。

6.放進冰箱冷藏室,大概三個小時后,正是凝結起來的時機,取出,用勺子把一層一層把冰刮到邊上,再鋪平,放進冷藏室,每隔一小時又重複一次,重複三四次就行了。

小貼士

其實直接加純凈水打果醬也是可以的,不過煮過的芒果更加蜜香,強烈推薦。
裡面加的果脯可以按自己喜愛添加。