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用料雞蛋40克黃油90克低粉160克覆盆子粉10克玫瑰水10克糖粉40克覆盆子玫瑰曲奇的做法步驟1.覆盆子粉加玫瑰水和雞蛋后攪勻化開。2.化開後用細篩子濾掉籽，得暗紅色粘稠液體38……
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1.覆盆子粉加玫瑰水和雞蛋后攪勻化開。
2.化開後用細篩子濾掉籽，得暗紅色粘稠液體38g。
3.黃油依次加入糖粉和紅色漿液乳化，再加入低粉和勻成一軟團。
4.用花形曲奇模刻出形狀。
5.170度烤15分鐘。
覆盆子凍乾粉偏向於玫紅色調，雞蛋和黃油摻入了乳黃，再經烘烤，最後做出來一堆髒兮兮粉紅色的餅干。有明顯玫瑰花水味道，但沒覆盆子什麼事兒，覆盆子粉不算是做餅乾的好材料。
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