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用料玉子豆腐2筒濃汁玉子豆腐的做法步驟1.玉子豆腐兩筒，去包裝切圓片，肉末少許加鹽、胡椒份、澱粉、生抽碼味，薑末少許。2.油鍋熱后，炒肉末至發白時，加入豆瓣醬一勺，煸炒出紅油，加少量鹽……
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1.玉子豆腐兩筒，去包裝切圓片，肉末少許加鹽、胡椒份、澱粉、生抽碼味，生薑末少許。
2.油鍋熱后，炒肉末至發白時，加入豆瓣醬一勺，煸炒出紅油，加少量鹽，老抽，加適量水，然後倒入玉子豆腐（這樣玉子豆腐不易碎，而且進味），稍煮片刻后，倒入適量番茄醬，用勺子輕推至均勻，待湯汁濃稠時，起鍋即可。
玉子豆腐極嫩，有雞蛋的清香，吃起來口感極似果凍，現在與沾滿魚香汁的肉末混合在一起，真是甜香適口，入口即化呢！ 這個調味汁一般我用來做魚香肉絲，是從一個生意爆好的小酒店裡偷學來的，每次炒魚香肉絲都必須小盆裝，否則不夠吃，今天拿來做這個玉子豆腐，也很不錯，得到老爸連番誇獎呢
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我做的屬於簡易版的，選取家裡常備食材，做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃，開森哦哈哈，喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人...
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最近迷戀各種丸子，這個菜靈感來自於荷包豆腐，因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單，味...
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先讓大家開心一下：今天的天，躺在床上，紅燒!鋪張涼席，鐵板燒!下了床后，清蒸!出去一趟，爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
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用料豬筒子骨400g黑豆100g生薑適量食鹽適量大骨煲黑豆的做法步驟1.先把黑豆泡水一夜....
三文魚番茄湯的主料：三文魚(200克)番茄(3個)三文魚番茄湯的調料：黃油(20克)鹽(適...
用料基圍蝦500克薑絲20克長蔥節50克鹽1克味精2克胡椒粉1克高湯50克色拉油1000克...
豆豉蒜苗爆魷魚的主料：魷魚(1個)蒜苗(1把)豆豉蒜苗爆魷魚的調料：豆豉醬(適量)紅辣椒(...
用料蛋白80克苦甜巧克力80克鮮奶油260克糖粉40克牛奶160克抹茶2t明膠粉6克抹茶粉...
用料雞腿肉200克菠蘿1一2片蘑菇或草菇50克青椒1個大蒜2粒酒2茶匙海鮮醬2湯匙蒜茸辣醬...
