超級過癮香辣串串蝦介紹

超級過癮香辣串串蝦的主料:鮮蝦(500克)超級過癮香辣串串蝦的調料:干紅椒(10個)干豆鼓(一湯匙)耗油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(2根)色拉油(適量)做……

超級過癮香辣串串蝦詳細內容

超級過癮香辣串串蝦

超級過癮香辣串串蝦的材料

鮮蝦(500g)

超級過癮香辣串串蝦的調料

干紅椒(10個) 干豆鼓(一湯匙) 耗油(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 辣椒粉(適量) 花椒粉(適量) 蔥(2根) 色拉油(適量)

做超級過癮香辣串串蝦所需做法

炒鍋

超級過癮香辣串串蝦的做法步驟

1.鮮蝦去蝦頭、留殼,挑去泥腸,洗凈,加入鹽;

2.加入耗油;

3.加入料酒、辣椒粉、花椒粉;

4.拌勻,腌制30分鐘;

5.用竹籤串起來,注意把整個蝦身綳直串;

6.炒鍋中放入適量油燒熱,下入蝦串炸熟,濾油;

7.炒鍋內留底油,下入干紅椒與干豆鼓爆香,再下入蝦串翻炒均勻;

8.放在盤中,撒上蔥花即可;