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千絲萬縷蝦的主料：鮮蝦(250g)雞蛋(2個)料酒(10ml)鹽(少許)千絲萬縷蝦的調料：抄手皮(100g)玉米澱粉(50g)胡椒粉(少許)做千絲萬縷蝦所需廚具：炒鍋千絲萬縷蝦的做法圖解步驟 ……
千絲萬縷蝦的材料
鮮蝦(250g) 雞蛋(2個) 料酒(10ml) 鹽(少許)千絲萬縷蝦的調料
抄手皮(100g) 玉米澱粉(50g) 胡椒粉(少許)做千絲萬縷蝦所需做法
炒鍋千絲萬縷蝦的做法步驟
1.蝦去頭去黑線，洗凈切開。
2.蝦用料酒、胡椒粉、鹽腌制十分鐘，雞蛋調散。
3.抄手皮切細絲
4.加點乾麵粉抖散，防止粘連。
5.蝦先後裹上生粉、雞蛋液、抄手皮。
6.入油鍋炸至金黃。
7.搭配千島醬、沙拉醬蘸著吃。
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