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用料蝦250克雞腿1個竹蔗1節蒜末適量胡椒粉適量鹽適量糖適量雞粉適量料酒適量生油適量烤蔗蝦的做法步驟1.蝦去頭去殼后洗凈晾乾水分；雞腿洗凈後去骨切粒。2.將蝦仁和雞……
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1.蝦去頭去殼后洗凈晾乾水分；雞腿洗凈後去骨切粒。
2.將蝦仁和雞腿肉粒放入攪拌機中打碎，然後加入適量蒜末、胡椒粉、鹽、糖、雞粉、料酒放入冰箱中腌制2小時。
3.竹蔗去皮洗凈后一分為四。
4.將餡裹住竹蔗棒，然後在表面抹上油。
5.放入烤箱中烤15分鐘即可。
拌餡時要始終順一個方向攪拌，這樣肉會上勁兒好吃
能吃辣椒的可以加辣椒油
家裡沒有香菜了，有香菜的再加點香菜就更好了
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