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難度：初中水平人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：30分鐘烹飪時間：
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難度：初中水平
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<15分鐘
「扇貝是諸多冷凍海鮮中的一種，之前有做過一次，用了最常見的蒜蓉做法。這次換個新鮮的，咱用了烤箱。」
扇貝6個
土豆1個
食鹽少許
料酒1小勺
黑胡椒1小勺
沙拉醬1大勺
干蔥1小把
乳酪適量
土豆芝士?h扇貝的家常做法，土豆芝士?h扇貝怎麼做好吃
1.扇貝去除腮及圍邊，留取貝肉及月牙形的黃；倒入適量料酒腌15分鐘
2.中等個頭的土豆去皮后，切成丁，煮熟
3.將煮熟的土豆壓成泥；按口味：拌入適量沙拉醬、黑胡椒碎及鹽，攪拌均勻
4.將腌制好的扇貝排入烤盤；將拌好的土豆泥鋪在扇貝上
5.撒上馬蘇里拉芝士，放少許香蔥；入220℃預熱的烤箱，上下火中層烤10分鐘即可
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