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1.在容器中把麵粉、白糖、鹽、泡打粉和橘皮碎混合均勻。然後放入黃油，用手或是專門的工具（pastryblender）把黃油和麵粉混合成像粗砂的樣子。
2.加入杏仁核蔓越莓干；倒入牛奶（分幾次倒入）直到把面和成麵糰；
3.烤箱預熱220攝氏度和425華氏；
4.把麵糰放在撒了麵粉的面板上，按成圓形，用刀切成三角形；
5.入烤箱烤15-18分鐘。
煎的時間不要太久。
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