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香梗目魚蛋的原料鹽、味精、麻油、蔥姜、料酒。咸目魚蛋２５０克、香菜１００克。如何做香梗目魚蛋１、先將咸目魚蛋用冷水沖淡，再加料酒、蔥姜，上籠蒸熟。冷卻后將目魚蛋撕成小片。２、將洗凈后的香菜梗切成小段，……
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香梗目魚蛋的原料
鹽、味精、麻油、蔥姜、料酒。 咸目魚蛋２５０克、香菜１００克。
如何做香梗目魚蛋
１、先將咸目魚蛋用冷水沖淡，再加料酒、蔥姜，上籠蒸熟。冷卻后將目魚蛋撕成小片。
２、將洗凈后的香菜梗切成小段，放入目魚蛋片，加鹽、味精、麻油，拌勻即可。 鹽、味精、麻油、蔥姜、料酒。
香梗目魚蛋的特色：口味咸鮮。
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