大頭菜蒸鯇魚腩

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大頭菜蒸鯇魚腩介紹

用料鯇魚腩1塊大頭菜適量薑片適量蔥末適量鹽適量生油適量熟油適量生抽適量大頭菜蒸鯇魚腩的做法步驟1.鯇魚腩洗凈后晾乾水分,然後抹上鹽。2.大頭菜洗凈后切絲。3.將……

大頭菜蒸鯇魚腩詳細內容

大頭菜蒸鯇魚腩
用料
鯇魚腩1塊
大頭菜適量
生薑片適量
蔥末適量
適量
生油適量
熟油適量
生抽適量
大頭菜蒸鯇魚腩的做法步驟

1.鯇魚腩洗凈后晾乾水分,然後抹上鹽。

2.大頭菜洗凈后切絲。

3.將適量生薑片放在碟上,然後將魚腩放在上面,然後再將大頭菜絲和生薑片放在魚腩上。

4.隔水蒸10分鐘,然後倒去魚水。

5.淋上香蔥熟油和生抽即可。

小貼士

麵糊應當是比較粘稠的糊狀,所以豆漿的量可以適當調整以達到理想的稀稠度。不過這也不是非要很精準,偏稀的麵糊烘烤時間長一些就可以了。
無脂全麥巧克力樹莓瑪芬 Fat Free Whole Wheat Chocolate Raspberry Muffin

我做的全麥的巧克力樹莓瑪芬除了一點蜂蜜以外,沒有放糖。因為樹莓在烘烤以後會和其它水果加熱以後一樣有些酸味,加上黑巧克力粉的微微口味,口味比較重或是喜甜的朋友可以適當加2大勺紅糖或是增加蜂蜜的量到2大勺。一次吃不完的瑪芬可以密封放入冰箱的冷凍室里保存一周左右。