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冬瓜排骨海帶湯的功效與作用:排骨:補腎、益氣、潤燥冬瓜:化痰、利水、清熱海帶:軟堅、化痰、消痰冬瓜排骨海帶湯的製作材料:排骨450g冬瓜300g海帶200g胡蘿蔔一根香菜1棵姜一塊小香蔥2……
冬瓜排骨海帶湯的功效與作用
排骨:補腎、益氣、潤燥
冬瓜:化痰、利水、清熱
海帶:軟堅、化痰、消痰
冬瓜排骨海帶湯的製作材料
排骨450g 冬瓜300g 海帶200g 胡蘿蔔一根 香菜1棵 姜一塊 小香蔥2根
冬瓜排骨海帶湯的家常做法
1.所有的材料洗凈,備齊如下。海帶需要提前泡發好
2.冬瓜去皮砍兩半
3.斬菱形大塊,注意冬瓜不要切的太小,容量燉爛,夾不起來
4.同樣處理海帶
5.胡蘿蔔也這樣處理,香蔥打結,姜切片
6.處理上面材料的同時,排骨飛水
7.洗凈排骨,另起鍋放入排骨和海帶以及生薑片蔥結先煲半個小時,然後加入冬瓜胡蘿蔔煲15分鐘,加適量食鹽調味即可
8.出鍋上桌,撒香菜碎點綴
小貼士
冬瓜要晚一點再放,現在的冬瓜都很嫩,容易燉爛
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