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海兔豆腐湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼海兔豆腐湯的製作材料：海兔300克豆腐200克姜一塊蔥一根清水1000克米酒5克……
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海兔豆腐湯的功效與作用
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
海兔豆腐湯的製作材料
海兔300g 豆腐200g 姜一塊 蔥一根 清水1000g 米酒5g 鹽3g 胡椒粉2g
海兔豆腐湯的家常做法
1.準備原料。
2.海兔沖洗乾淨，放入熱水中汆燙撈出備用。
3.豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸。
4.10分鐘后，加入汆燙好的海兔。
5.煮沸后，加入米酒。
6.最後加鹽、胡椒粉調味。
小貼士
海兔豆腐湯，是一道做法簡單又美味的生津潤燥湯。海兔肉嫩味美，而且營養價值很高，它含蛋白質32％，脂肪9％,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分，是很好的海味補品，海兔還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。海兔豆腐湯，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等無機鹽，常喝可以寬中益氣消脹滿，清熱解毒、生津潤燥。
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