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用料藕1段肉餡適量蔥適量姜適量料酒適量糖適量鹽適量蚝油小匙胡椒粉適量玫瑰醬2大匙玫瑰藕丸的做法步驟1.藕去皮切碎，加入肉餡，蔥，醬，料酒，鹽，胡椒粉，耗油，清水攪起打至收膠。……
1.藕去皮切碎，加入肉餡，蔥，醬，料酒，鹽，胡椒粉，耗油，清水攪起打至收膠。
2.雙手沾點水搓成丸子，用油炸或者蒸熟都可以，我用的是200度烤了20分鐘，鍋里加玫瑰醬和清水，在根據自己的口味加些鹽，將藕丸放入燜一會即可，最後還可以用水澱粉勾芡。
萵苣葉子也可以烹炒，味道與油麥菜相仿。
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