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用料雜魚5條醬油40ml油40ml姜20g蒜20g雜魚醬油水的做法步驟1.將魚殺好,然後洗乾淨。2.準備好蔥姜蒜。3.鍋里放油。4.魚放……
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1.將魚殺好,然後洗乾淨。
2.準備好蔥姜蒜。
3.鍋里放油。
4.魚放下去煎,煎至兩面金黃
5.煎好后,放入姜跟蒜,主要去除腥味。
6.放醬油,再加一碗水。其他調料都不用放。蓋好鍋蓋燜。
7.出鍋。照片不是很好看,忘記用相機拍。
燜的時候可以翻一下面,這樣兩面都可以入味。
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